Tapa dura.<\/p>\n
Mejor libro de cocina del a\u00f1o seg\u00fan Food52, Booklist, Library Journal Finalista del Premio James Beard
\nJoshua McFadden cambi\u00f3 nuestra forma de cocinar con vegetales en Seis Estaciones, y ahora transforma nuestra percepci\u00f3n de los cereales y la forma de cocinar con ellos. Sus recetas son extraordinarias, la informaci\u00f3n, impecable… y ya ver\u00e1s cuando prepares su pizza.<\/p>\n
Descubre la magia de los cereales m\u00e1s deliciosos<\/p>\n
El primer libro de Joshua McFadden, Seis estaciones, transform\u00f3 nuestra forma de cocinar con verduras. Ahora McFadden nos deleita con Cereales para las seis estaciones, que mantiene el mismo enfoque maximalista del sabor y la textura pero aplicado a la cocina con granos. Sus recetas incluyen ensaladas, sopas, pastas, pizzas, panes e incluso postres, con una elaboraci\u00f3n intuitiva, sorprendente y deliciosa.<\/p>\n
En estas p\u00e1ginas aprender\u00e1s a preparar platos innovadores, como pastel de carne con cebada y champi\u00f1ones, ensalada de trigo sarraceno, lima y hierbas arom\u00e1ticas, o gachas de mijo con leche de coco y mermelada de mango. Y en las cuatro secciones desplegables del libro descubrir\u00e1s las posibilidades que ofrecen las variaciones estacionales a la hora de preparar salteados, pizzas, pilafs y mucho m\u00e1s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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