COCINA, FUEGO Y HERENCIA <\/p>\n
Cocinar tambi\u00e9n es una forma de contar historias. Este libro re\u00fane m\u00e1s de 100 recetas que nacen del cruce entre la cocina cotidiana, la memoria y el placer de compartir la mesa. Platos simples de la cocina tradicional jud\u00eda ashkenazi, sefarad\u00ed, magreb\u00ed y de otros or\u00edgenes, preparaciones m\u00e1s elaboradas y reinterpretaciones personales conviven con una mirada cercana y sin solemnidad, pensada para quienes cocinan todos los d\u00edas, esperan una fecha especial o simplemente disfrutan de leer y dejarse llevar. Guefilte, pastr\u00f3n, knishes, varenikes, hummus, tzatziki, tabule, caldos, salsas, mezclas de especias: este libro concibe una s\u00edntesis perfecta de la cocina que nuestros inmigrantes cargaron con orgullo desde la di\u00e1spora hacia nuestro pa\u00eds. Alegr\u00eda no es solo un recetario completo y detallado de un pueblo: es un recorrido por sabores, gestos y momentos que nos hacen felices todos los d\u00edas. Es una invitaci\u00f3n a forjar la educaci\u00f3n sentimental de quienes amamos. Cocina, fuego y herencia. Un libro para leer y emocionar a trav\u00e9s de los sabores de nuestra memoria. <\/p>\n
Edad recomendada: Adultos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
COCINA, FUEGO Y HERENCIA Cocinar tambi\u00e9n es una forma de contar historias. Este libro re\u00fane m\u00e1s de 100 recetas que nacen del cruce entre la cocina cotidiana, la memoria y el placer de compartir la mesa. Platos simples de la cocina tradicional jud\u00eda ashkenazi, sefarad\u00ed, magreb\u00ed y de otros or\u00edgenes, preparaciones m\u00e1s elaboradas y reinterpretaciones…<\/p>\n","protected":false},"featured_media":19600,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"product_brand":[],"product_cat":[7430,7395],"product_tag":[7922],"class_list":["post-19599","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-cocina","product_cat-no-ficcion","product_tag-cocina","pa_ano-282","pa_autor-kalika-tomas","pa_cant-paginas-88","pa_editorial-planeta","pa_idioma-espanol","pa_tags-cocina","first","instock","purchasable","product-type-simple","entry","content-bg","loop-entry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ventadelibros.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/19599","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ventadelibros.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/ventadelibros.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ventadelibros.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19600"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ventadelibros.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19599"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/ventadelibros.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=19599"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/ventadelibros.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=19599"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ventadelibros.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=19599"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}