\u00bfQu\u00e9 tienen en com\u00fan un gaucho argentino del siglo XIX, un h\u00edpster estadounidense y un jeque liban\u00e9s? El mate. \u00bfCu\u00e1l fue la bebida que lleg\u00f3 al Viejo Mundo antes que el caf\u00e9 y el t\u00e9? El mate. \u00bfQui\u00e9n inspir\u00f3 el primer tango? \u00a1S\u00ed! El mate. As\u00ed como la pelota no se mancha, la bombilla no se mueve y el mate se toma amargo. Ning\u00fan cebador que se precie lo pondr\u00eda en dudas, pero \u00bfsomos conscientes del alcance de la bebida que tomamos d\u00eda y noche, sin importar la hora, en compa\u00f1\u00eda o en soledad? Desde Am\u00e9rica del Sur hasta Medio Oriente, pasando por Am\u00e9rica del Norte, la bebida nacional de Argentina, Uruguay y Paraguay es protagonista de m\u00faltiples historias y experiencias, derribando fronteras pol\u00edticas, culturales y hasta religiosas. En El libro de la yerba mate, Christine Folch analiza qui\u00e9n bebe, por qu\u00e9 y c\u00f3mo la historia de una infusi\u00f3n puede ser ni m\u00e1s ni menos que la historia de la construcci\u00f3n del mundo moderno. <\/p>\n
Edad recomendada: Adultos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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