AGROECOLOG\u00cdA PARA LA AUTONOM\u00cdA ALIMENTARIA <\/p>\n
Con pr\u00f3logos de Dr. Vandana Shiva y Miguel Altieri y con la colaboraci\u00f3n de expertos en agriculturas alternativas: Federico Baglietto, Gabriela Escriv\u00e1, Luciano Kordon, Gonzalo Par\u00e9s, Francisco Pescio, Soledad Reinoso, Santiago Sarand\u00f3n y Javier Souza Casadinho. \u00bfEst\u00e1s buscando una manera de cultivar tus propios alimentos de forma sostenible, respetando el medio ambiente y fomentando la salud del suelo? \u00a1Entonces este libro es para vos! “El libro de la huerta” es una gu\u00eda completa que te lleva de la mano a trav\u00e9s de los principios y pr\u00e1cticas fundamentales de la agricultura ecol\u00f3gica. Desde la historia de la agricultura org\u00e1nica hasta las t\u00e9cnicas m\u00e1s innovadoras de regeneraci\u00f3n de suelos, este libro ofrece un enfoque hol\u00edstico para cultivar alimentos de manera responsable y saludable. Con explicaciones claras y pr\u00e1cticas, estar\u00e1s listo para poner en marcha tu propia huerta ecol\u00f3gica y disfrutar de cosechas abundantes y nutritivas. Unite a nosotros en este viaje hacia un mundo donde nuestras acciones cuidadosas y conscientes construyen un legado de respeto hacia la Tierra. Los cultivos agroecol\u00f3gicos se expanden y ofrecen cada vez m\u00e1s y mejores alimentos. Esta nueva corriente de transformaci\u00f3n socioambiental, rescata muchas de las antiguas experiencias campesinas y las combina con t\u00e9cnicas actuales para producir localmente, en sinton\u00eda con la vocaci\u00f3n de cada territorio. El libro de la huerta, compilado por Guillermo Schnitman elviejofarmer , re\u00fane los conocimientos de una docena de colegas expertos en agriculturas alternativas para ofrecernos una manera distinta de leer los mensajes que nos propone la Tierra. Con precisi\u00f3n acad\u00e9mica y saberes adquiridos en la pr\u00e1ctica, sus cap\u00edtulos nos ense\u00f1an a manejarnos ante cada cultivo, cada clima, cada adversidad, aplicando principios clave de dise\u00f1o en sistemas biodiversos y resilientes. Nunca hasta ahora se reunieron en un libro tantos conocimientos convergentes, tantos consejos pr\u00e1cticos de producci\u00f3n sustentable. La motivaci\u00f3n que inspira a sus autores es reemplazar, antes de que sea demasiado tarde, los modelos actuales de explotaci\u00f3n del suelo por otros basados en una ecolog\u00eda integral.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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