OFERTAS GASTRONOMICAS

ISBN: 9788497328326
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$ 22.469
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Descripción

El presente libro está dirigido a los alumnos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, ambos de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo. También está destinado a los profesionales del sector, para ello, se ha pretendido exponer una información útil... Ver más

Ficha técnica
Peso: 0.9 kg
Dimensiones: 27 × 21 × 2 cm
ISBN: 9788497328326
Autor: AA. VV.
Editorial: PARANINFO
Cant. páginas: 344
Idioma: Español
Año: 2011
Tags: Hosteleria, Turismo
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