CHACINADOS CRIOLLOS

ISBN: 9789502416014
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Descripción

La elaboración casera de fiambres y embutidos como chorizos, morcillas o jamones es una práctica milenaria que sigue vigente. Las mejores técnicas para prepararlos y los principios esenciales de conservación forman parte de este libro. Además, recetas innovadoras e información para hacer de la fabricación de chacinados en casa un... Ver más

Ficha técnica
Peso: 0.22 kg
Dimensiones: 21 × 14 × 1 cm
ISBN: 9789502416014
Autor: Monin, Alberto
Editorial: ALBATROS
Cant. páginas: 144
Idioma: Español
Año: 2017
Tags: Gastronomía
CHACINADOS CRIOLLOS El precio original era: $ 30.000.El precio actual es: $ 23.339.