WINE FOLLY: Edición Magnum: La guía maestra del vino

Wine Folly: Edición Magnum, ganador del James Beard Award
en 2019 al mejor libro del mundo en la categoría de
Bebidas y traducido a más de 20 idiomas, es la guía
definitiva para orientarse en el mundo de la enología.
Reúne la información imprescindible para pensar como un
sumiller y aprender a identificar un buen vino,
conservarlo, degustarlo y maridarlo correctamente, y nos
introduce en las características del vino que afectan a
su calidad y a las sensaciones que transmite: cuerpo,
dulzor, acidez, taninos y alcohol.

A lo largo de sus páginas se analizan más de 100 tipos de
vinos y uvas, las más cultivadas del planeta, presentando
sus principales características, las zonas de producción,
sus aromas, la copa y la temperatura ideal para servirlo
y los tiempos de guarda y decantación. También se
incluyen mapas detallados de las principales regiones
vinícolas e información sobre la clasificación y el
etiquetado de los vinos en los distintos países con el
fin de facilitar su identificación.

Este libro, repleto de información geográfica e
histórica, es, ante todo, un homenaje al vino y a su
cultura. Con un revolucionario enfoque visual e
intuitivo, Wine Folly: Edición Magnum es la herramienta
ideal para todo el que desee iniciarse en el mundo del
vino y para cualquier enófilo en ciernes que quiera
aumentar sus conocimientos de una manera práctica y
amena. Es el mejor regalo para cualquier amante del vino.

Los autores de este libro, Madeline Puckette y Justin
Hammack, son los creadores del portal winefolly.com, la
página web más importante del mundo sobre formación en
vinos de acceso gratuito, en la que se ofrecen una gran
cantidad de recursos educativos como mapas de vinos y
herramientas de cata.